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Pacchero Cacio e Pepe 22€Pate Fraiche Fromage pecorino et poivre noir
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Rigatoni alla Gricia 22€Pate fraiche Guanciale romano & Pecorino
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Rigatoni alla Norma 24€Pate fraiche , aubergines , sauce tomate , fromage rapé et basilic
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Fusilli alla Calabrese 26€Pate fraiche ,ragout de saucisse italienne , 'Nduja de Calabre et creme de Pecorino
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Spaghettoni aglio olio e peperoncino con crema di burrata 24spaghetti a l'ail , huile et piment sur creme de burrata des Pouilles
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Cavatelli alla Puttanesca 24€Pate fraiche en sauce tomate , anchois , olives , capres et basilic
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Gnocchi Gorgonzola e Noci 24€Gnocchi de pomme de terre aux gorgonzola et noix
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Rigatoni Amatriciana 26€Pate fraiche en sauce tomato San Marzano , Guanciale et fromage pecorino
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Cavatelli Bolognese 26€Pate fraiche en sauce bolognese ( porc & boeuf )
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Fusilli all'arrabbiata 24€Pate fraiche en sauce tomate , piment rouge , amour et basilic
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Spaghettoni al pesto di basilico 24€Spaghetti aux pesto de basilic , pignon de pin et parmesan
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Calamarata Zucchine Fritte e Bufala 26€Pate fraiche aux pesto de courgettes et creme de bufala avec basilic
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Orecchiette Pugliesi alle cime di rapa 24€Pate fraiche sauce de feuilles de navettes fraiches et pangratto
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Tagliatelle Salsiccia , Ricotta e Broccoli 24Tagliatelles aux saucisses, ricotta et brocoli
