Antipasti / Entrées                     

 

Carpaccio di Tonno marinato all’arancia

Carpaccio de thon rouge  mariné aux agrumes 

Tuna Carpaccio marinated with citrus                                                            (4)

 

 

Insalata di Frutta e verdura con aceto balsamico e parmigiano

Salade de fruits et légumes au vinaigre balsamique et parmesan

Fruit and Vegetable Salad with Balsamic Vinegar and parmigiano cheese                                                      .                                                                                                                             (7)

 

Carpaccio di Manzo con Rucola e asparagi  

Carpaccio de bœuf avec roquette et asperges  

Beef carpaccio with Rocket salade and asparagus                                      (7 )

 

 

Parmigiana di Melanzane Siciliana con crema di Bufala

Parmigiana de Aubergines sicilienne n sauce tomate et crème de bufflonne

Sicilian eggplant parmigiana with tomato sauce and buffalo cream         (7)

 

 

Mozzarella di Bufala con Pomodoro e Basilico  

Mozzarella de Buffalo aux tomates et basilic

Buffalo Mozzarella with Tomato and Basil                                                  (7)

                               PLAT – MAIN                            

 

 

Pennette all arrabiata  

Pâtes  Pennette  arrabbiata , sauce tomate et piment rouge  

Pennette pasta with tomato sauce and red chili pepper                          (1a)

 

 

Spaghetti alle vongole e pomodorino

Pâtes spaghetti  avec palourdes et tomate cerise

Spaghetti Pasta with clmas and cherry tomato                                   (1a,2,14)

 

 

Tortelloni Ricotta e Spinaci con crema di fave e pecorino  

Ravioli  à la ricotta et aux épinards avec crème de fèves et fromage pecorino

Ricotta and Spinach Tortelloni with Broad Bean Cream and Pecorino Cheese

                                                                                                                                       (1a,3,7, feves )

 

 

                   Viande  &  Poisson                          

Filetto di Scamone al guanciale con patate al forno

Filet de Rumsteck avec guanciale de porc et pomme de terre au four

Rump steak fillet with pork guanciale and baked potato                        

 

Filetto di Spigola con salsa al limone con insalata e verdure

Filet de bar avec sauce au citron avec salade et légumes

Sea bass fillet with lemon sauce , salade and vegetable                              (7)  

 

                               Dolce /  Dessert                

 

Sorbetto Passione con purea di frutti rossi

Sorbet Passione à la purée de fruits rouges

Passione sorbet with red fruit puree                                                                 (3)

 

Crema Mascarpone con croccante di mandorle

Crème de mascarpone aux amandes croquantes

Mascarpone cream with almond brittle                                                                  (1,7,8)

 

 

LISTE ALLERGENE :

• 1) Céréales contenant de gluten   ( blé,seigle,orge,avoine,épeautre,kamut )
• 2) Crustacés et produits à base de crustacés
• 3) OEufs et produits à base d’œufs 
• 4) Poissons et produits a base de poisson         
• 5) Arachide et produits à base de arachides
• 6) Soja et produits à base de soja         
• 7) Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)             
• 8 ) Fruits à coque
• 9) Céleri et produits à base de céleri   
• 10) Moutarde et produits à base de moutarde  
• 11) Graines de sésame et produits à base de sésame
• 12 ) Anhydride sulfureux et sulfites        
• 13) Lupin et produits à de lupin        
• 14) Mollusques et produits à base de mollusque