Melanzane grigliate con pinzimonio e formaggio bufalina                                        7

Aubergines grillées avec huil , ail persillé  et fromage de buffle

Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano                                                               7

Carpaccio de bœuf avec roquette et parmesan

Fagottino di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio  su letto di rucola           1,3,7

Feuilleté au jambon et au fromage sur lit de roquete

Zuppetta di vongole e moscardini con pomodorino e prezzemolo                      4,14

Petite soupe de palourdes et petits poulpe  avec tomate cerise et persil

                                                                                  Plat / Main                     

Allergenes

Spaghetti al nero di seppia con crema di burrata                                                   1,4

Spaghetti a l’encre de seiche et crème de burrata

Paccheri alla crema di zucca con salsa di cavolo verza  e pecorino                    1,7

Paccheri à la crème de potiron, sauce au chou et fromage pecorino

Lasagna di Ricotta e Spinaci con besciamella e noce moscata                     1,3,7,8

Lasagnes à la ricotta et aux épinards avec béchamel et noix de muscade

                                                                        Viande  &  Poisson      

Allergenes

Tonno al Forno con cipolla rossa in agrodolce all’arancia                                                  4

Filet de thon au four avec oignon rouge en aigre – doux a l’orange

Tagliata di bavetta di Manzo con salsa al vino rosso e verdure al forno                     7  

Tagliata de Hamp de bœuf , sauce au vin rouge et légumes au four

Hamburger Essenza  – 100 % manzo, salsa piccante agrodolce con Guanciale, blue cheese , cipolla rossa caramellizzata , Tuorlo d’uovo   e accompagnata da Patatine fritte in grasso di bue                                                                                

Hamburger Essenza – 100 % bœuf, sauce épicée aigre-douce avec bacon, fromage bleu, oignon rouge caramélisé, jaune d’œuf accompagné de frites en saindoux de bœuf                                                                                                   1,3,7

                                                                    Dolce /  Dessert

Tiramisu’ della Casa

Tiramisu de la maison